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Le meilleur de la cuisine allemande en recettes faciles et variées

Bratwurst accompagnées de choucroute et pommes de terre
Les bratwurst sont des saucisses de porc typiques de la cuisine allemande. Photo par Dominik Schwind
La cuisine allemande est une cuisine très variée et offre bien plus que les clichés que nous en avons à base de chou, pommes de terre et saucisses de porc même s'il s'agit d'ingrédients qui sont très consommés.

Les incontournables choucroutes, kartoffelsalat, stollen ou strudel sont indéniablement les plats et desserts forts Outre-Rhin mais avez-vous entendu parler du kohlrouladen ou des maultaschen ? Laissez-vous guider par les gourmets et partez à la découverte des bons petits plats allemands.

Dernières recettes de cuisine allemande et de brioche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine allemande et de brioche qui changent !

Stollen de Noël
Stollen de Noël
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Cette brioche au parfum envoûtant est truffée de fruits confits et de fruits secs et peut être fourrée d’un rouleau de pâte d’amande.
Stollen
Stollen
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le Stollen est une brioche d’origine allemande garnie de fruits secs macérés dans du rhum et de pâte d’amande. Il est recouvert de sucre glace. Le Stollen se sert tiède ou à température ambiante. Ce n’est pas une recette compliquée à réaliser mais cela demande du temps pour la levée en plusieurs fois. Pour cette recette, j’ai utilisé : Une plaque à pâtisserie Le truc en + : Remplacer le rhum par un jus de fruits pour une version sans alcool
Stollen au Thermomix
Stollen au Thermomix
Oh la gourmande Oh la gourmande
Voici une délicieuse brioche que vous pourrez déguster en Allemagne
Brioche butchy
Brioche butchy
Amandise Amandise
Une brioche allemande sans un gramme de beurre, avec un moelleux incomparable !
Brioche butchy moelleuse
Brioche butchy moelleuse
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une délicieuse brioche à la mie filante et moelleuse sans beurre
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Brioche Butchy
Brioche Butchy
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Envie de Brioche Butchy ? Découvrez cette recette de boulange et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Brioche Butchy
Brioche Butchy
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
Une brioche plus légère que la brioche traditionnelle et moelleuse à souhait, parfaite pour le petit-déjeuner du week-end!
Kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat
Kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat
Happy papilles Happy papilles
Un kouglof alsacien aussi moelleux que gourmand, aux oranges confites et au chocolat
Brioche buchty moelleuse
Brioche buchty moelleuse
TheCrazyOven TheCrazyOven
Une brioche à la mie filante et moelleuse à souhait, sans beurre.

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La Colombe de Pâques
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Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.
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